सेम चढ़ना - एक लंबा पौधा, जिसकी लंबाई 3 मीटर तक होती है। सेम की लंबाई स्वयं, या फली, 25 सेमी से अधिक हो सकती है इस संस्कृति की फलियां बहुत पौष्टिक और स्वस्थ हैं।
कर्ली फलियों के लंबे समय तक फलने के कारण, फसल को अन्य फलियों की तुलना में अधिक समय तक काटा जा सकता है। यह पौधा चौड़ाई में नहीं बढ़ता, बल्कि ऊपर की ओर बढ़ता है, इसलिए यह छोटे क्षेत्र के क्षेत्रों में उगने के लिए उपयुक्त है।
घुँघराले फलियाँ लगाने के नियम
चढ़ाई वाली फलियों को अधिमानतः गर्म, उपजाऊ मिट्टी पर रखा जाना चाहिए। जिस वर्ष यह पौधा लगाया जाता है उस वर्ष ताजा खाद नहीं डाली जा सकती। भूखंडों का चयन किया जाता है जहां तेज हवाएं नहीं होती हैं, अन्यथा पौधे की शूटिंग टूट सकती है। फलियों के लिए बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है, लेकिन फिर भी यह भूजल के स्तर पर विचार करने योग्य है। सेम के लिए मिट्टी में नमी का ठहराव अस्वीकार्य है। बीज मई के अंत से बाद में नहीं बोए जाते हैं, अन्यथा फलियों के बनने और पकने का समय नहीं हो सकता है। लेकिन बीन्स को बहुत जल्दी लगाने की सलाह नहीं दी जाती है। यह संस्कृति वसंत के ठंढों को बर्दाश्त नहीं करती है, और युवा अंकुर थोड़ा जम सकते हैं।
चढ़ाई वाली फलियों को सहारे की जरूरत होती है, इसलिए बीज बोने से पहले उन्हें पहले सेट करें। समर्थन की ऊंचाई लगभग 3 मीटर होनी चाहिए। समर्थन के बीच की दूरी का निरीक्षण करना भी महत्वपूर्ण है ताकि पौधे विकास के दौरान एक-दूसरे को छाया न दें। आमतौर पर, समर्थन 80 सेमी के बाद रखा जाता है। बीज 2 सेमी की गहराई तक बोए जाते हैं।
घुंघराले बीन केयर
15 सेमी ऊंचाई तक पहुंचने पर युवा अंकुर फूटते हैं। जुलाई से अगस्त के मध्य तक, पौधों को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको इस अवधि के दौरान पानी देने पर विशेष ध्यान देना चाहिए। मिट्टी को ढीला भी किया जाता है।
बीज बोने के लगभग 80-85 दिनों के बाद फसल की कटाई की जा सकती है। फलियों को न केवल पूरी तरह से पकने पर काटा जाता है, बल्कि उन लोगों को भी जो अभी भी विकास के दूधिया चरण में हैं।