फ्राइंग पैन को कैसे पुनर्स्थापित करें

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फ्राइंग पैन को कैसे पुनर्स्थापित करें
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वीडियो: फ्राइंग पैन को कैसे पुनर्स्थापित करें

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समय के साथ, तवे पर लेप खराब हो जाएगा और पका हुआ भोजन जल कर चिपक जाएगा। टेफ्लॉन के विपरीत, कच्चा लोहा, एल्यूमीनियम और स्टेनलेस स्टील के कुकवेयर की मरम्मत की जा सकती है, जो क्षतिग्रस्त होने पर क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। पैन के खोए हुए गुणों को बहाल करने के लिए, हर घर में मौजूद सामग्री का उपयोग करना पर्याप्त है।

फ्राइंग पैन को कैसे पुनर्स्थापित करें
फ्राइंग पैन को कैसे पुनर्स्थापित करें

यह आवश्यक है

  • - नमक;
  • - वनस्पति तेल;
  • - पानी।

अनुदेश

चरण 1

पैन का पुनर्निर्माण करते समय, खिड़कियां खोलें। चाड और प्रक्रिया के दौरान व्यंजन से आने वाली गंध बिना किसी बाधा के कमरे से बाहर निकल जानी चाहिए। इसके अलावा, हुड चालू करें।

चरण दो

तेज़ आँच पर एक भारी गंदे तवे को गरम करें। थाली में पर्याप्त नमक डालें। इसे एक घंटे के लिए गर्म करें, बीच-बीच में हिलाते रहें। नमक धीरे-धीरे गहरा रंग लेगा।

चरण 3

नमक डालें और पैन को धो लें। कुकवेयर को फिर से तेज आंच पर गर्म करें। वनस्पति तेल को पहले से गरम पैन में डालें। तेल को 40 मिनट के लिए गर्म होने के लिए रख दें।

चरण 4

बचा हुआ तेल निथार लें, बर्तनों को ठंडा कर लें ताकि तेल में चटकने न पाए. पैन को कैसे पुनर्स्थापित किया जाए, इसका अंतिम चरण इसमें कई बार पानी उबालना है। उबलने की प्रक्रिया के दौरान, सभी कार्बन जमा हटा दिए जाएंगे। साफ किए गए कच्चे लोहे की कड़ाही को सूखे कपड़े या कागज़ के तौलिये से पोंछ लें।

चरण 5

आपके द्वारा पहले साफ किए गए कास्ट आयरन स्किलेट पर नॉन-स्टिक कोटिंग को पुनर्स्थापित करें। ऐसा करने के लिए, उदारतापूर्वक वनस्पति तेल के साथ व्यंजन को चिकना करें। पैन को 160-180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और एक घंटे के लिए छोड़ दें।

चरण 6

एक एल्यूमीनियम पैन या स्टेनलेस स्टील के कुकवेयर को निम्नानुसार पुनर्गठित करें। उच्च गर्मी पर कंटेनर गरम करें। पैन में आयोडीन नमक डालें, समान रूप से वितरित करें। परत कम से कम 1 सेमी होनी चाहिए।

चरण 7

नमक को आधा घंटा गर्म करें। यह कार्बनिक खाद्य मलबे को अवशोषित करेगा और धातु के छिद्रों को साफ करेगा। एक धातु की कड़ाही से नमक डालें, बर्तन को सूखे कपड़े या रुमाल से पोंछ लें।

चरण 8

एक नया टेफ्लॉन-लेपित पैन उपयोग करने से पहले कार्बन जमा से सुरक्षित किया जा सकता है। लेकिन केवल आप इसे नुकसान से बचा सकते हैं यदि आप बर्तनों का सावधानीपूर्वक उपयोग करते हैं, बिना तेज धातु के ब्लेड से सतह को खरोंचे।

चरण 9

पैन में लगभग किनारे तक पानी डालें। पानी को 10 मिनट तक उबालें, फिर तरल निकाल दें। टेफ्लॉन कोटिंग पर वनस्पति तेल की एक बूंद रखें और पूरे पैन में फैलाएं।

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